Bio-Kräuter aus Wien
Gärtnerei Manfred Holzhacker
Unsere Vorfahren machten sich 1830 vom Waldviertel auf den Weg nach Wien. 1898 wurde der Grund und Boden der Familie in Heiligenstadt enteignet, woraufhin der Betrieb mit viel Fleiß in Wien Donaustadt wieder aufgebaut wurde. Bis dahin lag die Spezialisierung auf Gemüsebau. 1990 wurde unsere Kräuterproduktion gestartet. Mit vielen Ideen nahmen wir dieses neue Projekt in Angriff und können unseren Kunden seither ein stetig wachsendes Kräutersortiment sowohl in Töpfen als auch als Schnittware anbieten.
Da die Ausdehnung Wiens und das anhaltende Wachstum unseres Unternehmens langsam zu einem Platzproblem führten, übersiedelten wir 2016 von Kagran an den Stadtrand, nach Wien/Essling. Hier, am Tor zum Marchfeld bewirtschaften wir eine Freilandfläche von 40 ha und betreiben den Kräuter- und Frischgemüseanbau naturnah in Gewächshäusern mit einer Fläche von 2 ha.
Produkte
Fenchel
auf Anfrage
Salat
auf Anfrage: Eichblatt grün, Eichblatt rot, Eissalat, Frisee, Kopfsalat, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Mixsalat, Rucola, Vogerlsalat
Paprika
auf Anfrage: div. Sorten
Kohl
auf Anfrage
weitere Kräutersorten
Holzhacker BIO-Kräutertöpfe: Asia-Mix, Baldrian, div. Sorten Basilikum, Beifuß, Berg-Bohnenkraut, Blattsenf-Mix, Bohnenkraut, Borretsch, Brunnenkresse, Cola Strauch, Currykraut, Dille, Estragon, Estragon französisch, Ingwer, Johanniskraut, Jiaogulan, Kamille, Kapuzinerkresse, Katzengras, Käsepappel-Malve, Kerbel, Koriander, Koriander Vietnam, Lavendel, Lemongras, Liebstöckel, Löwenzahn, Majoran, Mangold bunt, Mangold rot, div. Sorten Minze, Mizuna grün, Mizuna rot, Olivenkraut, Oregano, Oregano hot & spicy, Petersilie französisch (kraus), Petersilie glatt, Pimpinelle, Rhabarber, Ringelblume, Rosmarin, Roter Ampfer, Rucola, div. Sorten Salbei, Sauerampfer, Schafgarbe, Schnittknoblauch, Schnittlauch, Shiso grün, Shiso rot, Spitzwegerich, Stevia Süßkraut, div. Sorten Thymian, Vogerlsalat, Waldmeister, Weinraute, Weizengras, Wermut, Ysop, Zitronenmelisse, Zitronenverbene
ganzjährig
Schnittkräuter: Asia-Mix, div. Sorten Basilikum, Basilikumkresse, Brunnenkresse, Bohnenkraut, Dille, Estragon, Kapuzinerblatt, Kerbel, Koriander, Löwenzahn, Lorbeer, Liebstöckel, Majoran, Minze, Minze-Spitzen, Oregano, Petersilie glatt, Petersilie kraus, Pfefferminze, Rosmarin, Schafgarbe, Spitzwegerich, Salbei, Sauerampfer, Schnittlauch, Senfblatt, Thymian, Vogelmiere, Wildwiesenkräuter, Zitronenthymian, Zitronenmelisse
Essbare Blüten: Hornveilchen, Kapuzinerblüten, Violen, Zucchiniblüten
Brokkoli
auf Anfrage
Kraut
auf Anfrage: div. Sorten: Flachkraut - "Türkisches Kraut", Rotkraut, Weißkraut
Pfefferoni
auf Anfrage; div. Sorten
Sellerie
auf Anfrage: Stangensellerie
Karfiol
auf Anfrage: div. Sorten: Karfiol gelb, Karfiol lila, Karfiol weiß
Bezugsquellen
Ab Hof
Großmarkt-Inzersdorf: Wir beliefern unseren Stand am Großmarkt täglich mit frischen Kräutern und Gemüse.